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title: "Transformaron un viejo puesto de diarios en una cafetería y ahora venden franquicias"
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description: "El proyecto nació en un antiguo puesto de diarios frente a Medicina y se volvió viral por su diseño urbano y su impacto en redes sociales. Hoy ya funciona con franquicias y planea expandirse a Europa."
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date_published: "2026-05-14T09:16:00-03:00"
date_modified: "2026-05-14T09:17:47-03:00"
tags:
  - "café"
  - "Ciudad de Buenos Aires"
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# Transformaron un viejo puesto de diarios en una cafetería y ahora venden franquicias

![6a0497971cf67__950x512](https://statics.eleconomista.com.ar/2026/05/crop/6a0497971cf67__950x512.webp)

Tres amigos platenses convirtieron un viejo puesto de diarios en una cafetería de especialidad que hoy se volvió furor en redes sociales y **ya comenzó a expandirse mediante franquicias**.

- El proyecto, llamado **Canillita**, nació en 2023 luego de que Lautaro Loguzzo, de 28 años, detectara una oportunidad de negocio inspirada en modelos urbanos que vio durante un viaje por [**Europa**](https://eleconomista.com.ar/tags/europa-t167).

El emprendimiento tomó impulso cuando u**n decreto nacional habilitó a los puestos de diarios a incorporar servicios de cafetería**. A partir de ese cambio normativo, Loguzzo y sus socios compraron un puesto frente a la Facultad de Medicina y lo transformaron en un local gastronómico. **"Mientras nosotros lo veíamos como una mina de oro, otros lo veían como un clavo"**, recordó el emprendedor sobre los primeros pasos del proyecto.

Con una inversión inicial de **US$ 10.000**, restauraron la estructura histórica y desarrollaron un sistema móvil para optimizar el espacio. El primer local abrió el 1 de agosto de 2024 y rápidamente se volvió viral tras un posteo en redes sociales. El éxito también generó tensiones: recibieron intimaciones oficiales y presión de competidores tradicionales, aunque finalmente fueron reconocidos por la [**Ciudad de Buenos Aires**](https://eleconomista.com.ar/tags/ciudad-buenos-aires-t204) por su diseño arquitectónico.

![KMDUNTLN2RBSVIIHGHG3BDJCIM](https://cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/artear/KMDUNTLN2RBSVIIHGHG3BDJCIM.jpg)

Actualmente, **Canillita tiene cuatro puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires** y uno de ellos ya funciona bajo el formato de franquicia. Según sus fundadores, el local de Medicina vende cerca de **500 cafés por día**, muy por encima del promedio del sector. Además del café, la marca genera ingresos mediante publicidad y acciones comerciales con empresas.

- La franquicia requiere una inversión de **US$ 120.000** y promete recuperar el capital entre 12 y 18 meses.

Los creadores aseguran que el concepto va más allá de una cafetería tradicional y**apuntan a combinar café, arte y cultura urbana**. Los puestos funcionan también como espacios de exhibición para artistas y creadores de contenido, una estrategia que les permitió **alcanzar millones de visualizaciones en TikTok e Instagram sin invertir en publicidad**. Ahora planean expandirse a ciudades como Córdoba, Rosario y Mar del Plata, mientras preparan su desembarco en Europa.

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